Bli först med att smaka
De kommande veckorna är en höjdpunkt för vinvärldens inköpare.
Alla längtar. Spekulerar. Och hoppas. De nya årgångarna ska snart buteljeras och andra som är lagrade släppas för försäljning. Blir det ett drömår för vinkällaren?
Hur går då spekulationerna om årgång 2016 och 2017?
Två årgångar som på många håll i Europa förknippas med extrema väderomslag. Extrem kyla, frost när knopparna väl började spira. Följt av hagel, stört regn och så en smäll varm sommarhetta innan juli ens börjat. En extremt tidig skörd för att rädda de druvor som gavs blev följden av dessa klimatförutsättningar. Vilken växt klarar dessa förutsättningar utan att vid något tillfälle bli lite moloken? Min erfarenhet är att det bara är ogräset, och knappt det, som klarar sig. Och här talar vi ju om bär. Känsliga druvor som alla skall skötas minutiöst.
Många producenter har varit tvungna att förvarna om ca 30% högre priser. Det blev ju inte så många druvor som vanligt. Så nu kan vi alla som går av och ann och vankar bara hoppas på att kvalitén är bra. Enastående; vore så fantastiskt!
Medan vi väntar kan ni alltid prova Franska druvor från Italien.
Jag rapporterar så snart jag vet mer.
Vivera vinmakare på besök
Vivera vinproducent utefter Etnas sluttningar
Vivera pÃ¥ besök hos oss pÃ¥ Italienska Magasinet igen. Vivera är vinproducenten som skapat Etna Rosso och Etna Bianco med smaker som gör att det ekar i hela världen av lovord. TvÃ¥ unga vinmakare som med sina föräldrars uppbackning förverkligat sin dröm – äga mark utefter Etnas sluttningar. Där nationalparken tar slut börjar deras vinfält pÃ¥ 600-700 meter över havet. Magiskt vackra vinfält med vulkanen Etna puffandes i bakgrunden.
Vivera är en ekologiskproducent som med stor passion och övertygelse odlar sina druvor. På den här provningen kommer vi smaka och lära oss mer om vinregionen Sicilien och dess druvor med namnen Nerello Mascallese, Nerello Cappuccio, Carricante, Cattaratto och Inozolia. Druvor med tusenåriga traditioner att odlas på Sicilien.
Tre provningar är inplanerade och det är bara att anmäla sig genom att maila info@italienskamagasinet.se eller
skicka ett sms på 0738477888. Priserna är lite varierande beroende på vilken provning som passar dig bäst i tiden.
Priset är från 425kr/person. Förboka och du är en av gästerna. Drop-in endast i mån av plats.
VINPROVNINGAR
Köpenhamn 6 november 19.00
Malmö, Winemakerlunch Lördag 7 november 13.00-16.00 på vinbaren Lénoteca
Kristianstad, Winemakermiddag Lördag 7 november 18-22.00.
Höstlöv 2015
Familjen Corvezzo
Borstade av de första gula löven idag från uppfarten till kontoret i Karlshamn och samtidigt gick jag och log. Precis så var det idag för några timmar sedan för småföretagaren i mig. Det var som om resan genom Italien och sommarvärmen från de senaste två veckorna bara lagt sig som en dunväst runt kroppen och värmde. Vadderad och redo för en ny vinhöst. Samtidigt som jag borstade gick jag och tänkte på att mina två veckor slutade hos Familjen Corvezzo som bjöd på ekologiska viner och 35 grader värme, även när yr.no sa att det ösregnade. Bella Italia!