Hämtar innehåll…
Navigation

Inga viner i varukorgen.

Blekinge Akvavit 2017

Återgå till föregående sida
Beskrivning

Produktbeskrivning

Blekinge Akvavit är en snaps varsamt kryddad med kummin, fänkål och anis. För att få den gyllene färgen, och en rundare lite mjukare smak, är det tillsatt en andel sherry.

En snaps med gyllene färg som ger en gnistrande färgupplevelse i glaset för gästerna. Doften är mjuk och med tydliga toner av kummin. Det finns en antydan i doften av fänkål. Smaken är mjuk och vackert balanserad, en trevlig känsla av mjuka akvavit kryddor så som kummin, fänkål och anis. En elegant mjuk finish där kryddorna är stilfullt inlindade i en gnutta sherry.

Snapsen har som bas öl och är färdig att drickas när du köper det.

Syrlighet

Fyllighet

Strävhet

Servering

Rekommenderad temperatur att servera vinet är 6-10 grader, med andra ord kylskåpskall. Den bör ligga på isbädd om den blir en del av buffén eller dukningen.

Producenten

Brygghus 19 är två hängivna f.d. hemmabryggare som 2011 bestämde ”vi öppnar ett bryggeri, hur svårt kan det vara”. 2013 bröt dom tullsigillen på sina första containrar och plockade ut bryggeriutrustningen de konstruerat och beställt från Kina. Nu finns Brygghus 19 på Västra Kajen i Karlshamn.
Brygghus 19 vill vara hela Blekinges bryggeri och i deras bryggverk på
2000 liter har de ambitionen att brygga Sveriges bästa Ale och Lager.

Sommelier

CATARINA TYCKER TILL


Ett snaps för oss som värnar om de lokala hantverken. Den matchar klassiska svenska sillrätter, alltså det historiska svenska festbordet och goda middagar.

”Kummin, anis och fänkål i en sann LO Smith anda”

Jag personligen uppskattar en akvavit till lite kraftigare gubbröror serverade på grovt mörkt bröd. Just den här snapsen är mjuk och stilfull och rundas av med en gnutta sherry. Lite av en tjejsnaps kanske många kommer att kunna säga. Så kanske ett mordent surdegsknäcke som bas också kommer att matcha kryddorna fint. Annars var min första tanke – Grosshandlarlunch. Jag kan riktigt se min pingstafton med sill och färskpotatis, glasveranda och havet som slår in från Blekinges skärgård.

Mer info

Mer information

Vikt 1500 g
Volym

50 cl

Druvsorter

anis, Brygghus 19, fänkål, kummin, öl

Maträtter

Fisk, Lagrade ostar

Ekologiskt

Oklart

Producenter

Brygghus 19

Årgång

2017

Alkohol

38%

Produktion/år

1200

Syra

Oklart g/l

Socker

Oklart g/l

Sulfiter

Oklart g/l

PH-värde

Oklart

Recensioner (0)

Recensioner

Det finns inga recensioner ännu.

Bara inloggade kunder som köpt detta vin kan lämna omdöme.