Hämtar innehåll…
Navigation

Inga viner i varukorgen.

La Castellina Bianco Rugiada

Återgå till föregående sida
Beskrivning

Produktbeskrivning

Ett vin med intensiv halmgul färg och lite oljiga kanter. Komplex doft med intensiva aromer av frukt med inslag av vita blommor. Något lätt aromatiskt. Smaken är delikat frisk och det är ett balanserat vin med en behaglig smak av frukt och blommor.

Vinet skall drickas ungt så dess höga syra balanserar de aromatiska frukterna och upplevs som friskt. Om det finns efterfrågan på mer frukt låt vinet stiga någon grad i temperatur innan servering och andra dimensioner bryter igenom som gör vinet än mer överraskande.

FruktsyraSyrlighet

Fyllighet

Strävhet

Servering

Rekommenderad temperatur att servera vinet är 8-10 grader. Viktigt att det inte är allt för kallt när det serveras för då döljs stora delar av det här vinets smaker. Serveras med fördel i ett tulpanformat glas.

Producenten

Från medeltiden har den berömda familjen Squarcialupi odlat vingårdar i de områden som idag tillhör gården La Castellina. Hjärtat i produktionen är Ferrozzola i ett generöst grönt landskap. Av de 140 hektar som egendom omfattar, upptas 30 av en specialiserad vingård registrerad i registret över Chianti Classico, och 10 hektar är en oliv-lund. La Castellina in Chianti ligger ca 15km norr om Siena och i hjärtat av Chianti Classico området. Numera kan gäster även bo på platset eller ta in på ägarnas agriturismo. Vingården har genom åren fått flera fina utmärkelser.

Sommelier

CATARINA TYCKER TILL

Ett vin som direkt gick in på min favoritlista över vita viner. Det är ett lysande exempel på hur vita viner kan vara mångfacetterade och överraska.

”Daggdroppar från Maremma som överraskar”

Jag personligen är mycket förtjust i vita viner och tycker att de oftast oförtjänt kommer i skymundan för sina röda kamrater. Ska vita viner kunna mäta sig med rött vin till kötträtter behöver det ha den här kvalitén och komplexiteten.

Mer info

Mer information

Vikt 1500 g
Volym

75 cl

Druvsorter

Chardonnay, Trebbiano Toscana

Maträtter

Fisk, Vilt

Distrikt

Chianti

Ekologiskt

Ekologiskt odlat

Producenter

La Castellina

Årgång

2014

Alkohol

13,5%

Recensioner (0)

Recensioner

Det finns inga recensioner ännu.

Bara inloggade kunder som köpt detta vin kan lämna omdöme.

Relaterade viner

Vivera Salisire

Doften är rik och komplex, med tydliga toner av citrus och vulkanisk mineralitet. Smaken är torr med citrustoner i bra integration med mineraler och mineralsälta från vulkanjorden. En lång, ihållande finish med citrus och mineralier gör detta Etna Bianco komplett. Ett bra val till alla typer av fisk och skaldjur t.ex. Ostron, tagliatelle med pesto på kross av pistaschnötter från Etna (Bronte) och skaldjur, stekt fisk och grönsaker.
Ny!

Villa Caviciana Filippo

Fruktigt vin med bra balans mellan de två olika druvorna. Dofter och smak av persika med undertoner av krusbär och honung. Mineraliteten från vulkanjorden ger i smaken en förhöjande smakupplevelse av fräschhet och komplexitiet. En rund smak men ändå en väl integrerad syra finns i vinet. Ett bra val till att servera om gästen ber om ett glas vin. Det kan också med fördel serveras till så väl kött som lite kraftigare fiskrätter. Vinet passar att servera till rätter som innehåller sparris.

S:a Maria La Palma Blu Vermentino

Doften är rik och komplex, med tydliga toner av körsbär och en antydan av choklad. Smaken är mjuk, torr och vackert balanserad, en trevlig känsla av mogen frukt, sylt och körsbär med inslag av vanilj från åldrande på ekfat. En lång, kraftfull finish gör detta Ripasso komplett. Ett bra val till alla typer av fisk och skaldjur. Andra bra måltider är säsongens ostar och rätter baserade på kött eller chark.
Ny!

Lemberg Lady

  Info kommer inom kort
Ny! Inte i lager

Vivera Altrove

Doften och smaken är rik på päron, citrus och tropiska frukter och noter av ängsblommor. Smaken är mjuk och crispig av citrus. Ett bra val till lättare rätter så som trädgårds omelett, svärdfisk med aubergine och mynta och gratinerade musslor.
155 kr Läs mer

Nausica Inzolia Sicilia

Doften är rik och komplex, med tydliga toner av körsbär och en antydan av choklad. Smaken är mjuk, torr och vackert balanserad, en trevlig känsla av mogen frukt, sylt och körsbär med inslag av vanilj från åldrande på ekfat. En lång, kraftfull finish gör detta Ripasso komplett. Ett bra val till alla typer av kött t.ex. nötkött i rödvinssås, lamm och lagrade ostar.
Ny! Placeholder

La Castellina Bianco

Smaken är fräsch och trevlig av äpple och stråk av exotiskfrukt. Det är ett balanserat vin med behagliga dofter av frukt och blommor med en eftersmak av mandel. Ett bra val att servera till grillad sparris och också utmärkt till pastarätter, skaldjurs- eller svamprisotto. Till fisk och fågel passar det här vinet också att servera. Ett bra alternativ när det är många till middagen eller till en bjudning.
Ny!

Salvalai Pinot Grigio

Doften har lätta toner av aromatiska frukter och är citrusrik. Smaken är krispig och även här finns inslag av exotiskfrukt och frisk citrus. En lätt eftersmak av frisk citrus som renar i munnen. Ett bra val till alla typer av fiskrätter och gärna till en skaldjursrisotto. Passar också som aperitif när gästerna kommer.

Scagliola Casot dan Vian

Riklig fruktig doft med inslag av mineraler. Lång smak med slingrande, bred mjuk fruktighet i kombination med inslag av blommor i smaken. Tydliga inslag av stendamm och mineralitet. Ett mycket harmoniskt balanserat vin. Ett bra val till Sushi eller till klassisk Wienerschnitzel med kaprissmör, sardeller och citronpress.
Ny!

Groenland Landskap Chenin Blanc

  Info kommer senare