Hämtar innehåll…
Navigation

Inga viner i varukorgen.

La Castellina Bianco

Återgå till föregående sida
Beskrivning

Produktbeskrivning

Ett vin med intensivt halm-gult i färgen, med ljusgröna nyanser när det är ungt. Den halmgula färgen tätar om vinet får lagras i några år. Dofter av tropiska frukter så som ananas och även blommiga noter av ginst och akacia sprider sig i glaset. Smaken är fräsch och trevlig. Det är ett balanserat vin med behagliga dofter av frukt och blommor med en eftersmak av mandel.

Ett vin som är färdigt att drickas när du köper det. Lagringspotentialen är 2-3 år. Det förändras med åren och blir mjukare och än mer halmgult i färgen av lagring.

FruktsyraSyrlighet

Fyllighet

Strävhet

Servering

Rekommenderad temperatur att servera vinet är 8-10 grader. Ett vin som kan serveras till många olika typer av mat och alltså bra till buffé.

Producenten

Från medeltiden har den berömda familjen Squarcialupi odlat vingårdar i de områden som idag tillhör gården La Castellina. Hjärtat i produktionen är Ferrozzola i ett generöst grönt landskap. Av de 140 hektar som egendom omfattar, upptas 30 av en specialiserad vingård registrerad i registret över Chianti Classico, och 10 hektar är en oliv-lund. La Castellina in Chianti ligger ca 15km norr om Siena och i hjärtat av Chianti Classico området. Numera kan gäster även bo på platset eller ta in på ägarnas agriturismo. Vingården har genom åren fått flera fina utmärkelser.

.

Sommelier

CATARINA TYCKER TILL

Ett vin som år efter år återvänder till lagom till våren. Varje år hittar jag nya användningsområden för vinet dessutom. Ett vin som har räddat mig många middagar när jag varit tveksam till vad som skall serveras i glasen.

”Ett vin med många användningsområden”

Min senaste upptäckt var att vinet är tillsammans med grillad sparris, olivolja och flagor av parmesan en riktig höjdare. Bäst kvittot på det var när till och med min släkting som inte är vindrickare sträcker fram glaset och ber om mer då blev jag glad.

Mer info

Mer information

Vikt 1500 g
Volym

75 cl

Druvsorter

Chardonnay

Maträtter

Fisk, Vilt

Distrikt

Chianti

Ekologiskt

Ekologiskt odlat

Producenter

La Castellina

Årgång

2014

Alkohol

13,5%

Recensioner (0)

Recensioner

Det finns inga recensioner ännu.

Bara inloggade kunder som köpt detta vin kan lämna omdöme.

Relaterade viner

Vivera Salisire

Doften är rik och komplex, med tydliga toner av citrus och vulkanisk mineralitet. Smaken är torr med citrustoner i bra integration med mineraler och mineralsälta från vulkanjorden. En lång, ihållande finish med citrus och mineralier gör detta Etna Bianco komplett. Ett bra val till alla typer av fisk och skaldjur t.ex. Ostron, tagliatelle med pesto på kross av pistaschnötter från Etna (Bronte) och skaldjur, stekt fisk och grönsaker.

S:a Maria La Palma Blu Vermentino

Doften är rik och komplex, med tydliga toner av körsbär och en antydan av choklad. Smaken är mjuk, torr och vackert balanserad, en trevlig känsla av mogen frukt, sylt och körsbär med inslag av vanilj från åldrande på ekfat. En lång, kraftfull finish gör detta Ripasso komplett. Ett bra val till alla typer av fisk och skaldjur. Andra bra måltider är säsongens ostar och rätter baserade på kött eller chark.
Ny!

La Castellina Bianco Rugiada

Doft med intensiva aromer av frukt med inslag av vita blommor. Något lätt aromatiskt. Smaken är delikat frisk, det är ett balanserat vin med en behaglig smak av frukt och blommor. I eftersmaken stannar de aromatiska frukterna kvar länge. Ett utmärkt vin som aptitretare och till skaldjur. Det går också bra till ljust kött och lättare rätter.

Scagliola Casot dan Vian

Riklig fruktig doft med inslag av mineraler. Lång smak med slingrande, bred mjuk fruktighet i kombination med inslag av blommor i smaken. Tydliga inslag av stendamm och mineralitet. Ett mycket harmoniskt balanserat vin. Ett bra val till Sushi eller till klassisk Wienerschnitzel med kaprissmör, sardeller och citronpress.
Ny!

Groenland Landskap Chenin Blanc

  Info kommer senare
Ny!

Villa Caviciana Filippo

Fruktigt vin med bra balans mellan de två olika druvorna. Dofter och smak av persika med undertoner av krusbär och honung. Mineraliteten från vulkanjorden ger i smaken en förhöjande smakupplevelse av fräschhet och komplexitiet. En rund smak men ändå en väl integrerad syra finns i vinet. Ett bra val till att servera om gästen ber om ett glas vin. Det kan också med fördel serveras till så väl kött som lite kraftigare fiskrätter. Vinet passar att servera till rätter som innehåller sparris.

Nausica Inzolia Sicilia

Doften är rik med tydliga toner av exotiskfrukt, ananas, och citrus. Smaken är mjuk, torr och med en trevlig palett av exotiska frukter och medelhögsyra med lätta citrusinslag. En medellång frisk eftersmak. Ett bra val till alla typer av aperitif, skaldjursrisotto och pastarätter på fisk och skaldjur.
Ny!

Lemberg Lady

  Info kommer inom kort
Ny!

Salvalai Pinot Grigio

Doften har lätta toner av aromatiska frukter och är citrusrik. Smaken är krispig och även här finns inslag av exotiskfrukt och frisk citrus. En lätt eftersmak av frisk citrus som renar i munnen. Ett bra val till alla typer av fiskrätter och gärna till en skaldjursrisotto. Passar också som aperitif när gästerna kommer.
Ny!

Zorgvliet Enigma Sauvignon Blanc

  Info kommer inom kort