Hämtar innehåll…
Navigation

Inga viner i varukorgen.

La Castellina Chianti Classico ”Normale” 2012

Återgå till föregående sida
Beskrivning

Produktbeskrivning

Ett vin med rubinröd färg med inslag av nyanser som är violetta. Doften domineras av fruktiga noter av körsbär av druvan Sangiovese som kompletteras med kryddade anteckningar typiska för blanddruvan Canaiolo, speciellt peppar och kanel. Smaken upprätthåller vad dofterna lovar av röda frukter och kryddor i kombination med mjuka tanniner och vinet har en mycket bra jämvikt. Lämnar en ren mun med lätta förnimmelser av sötma i eftersmaken.

Vinet är färdigt att drickas när du köper det. Det har en lagringspotential på minst 2-5 år. De magiska årgångarna kan lagras längre.

FruktsyraSyrlighet

Fyllighet

Strävhet

Severing.

Rekommenderad temperatur att servera vinet är 18-20 grader. De kan också dekanteras någon halvtimme innan servering för att ge vinets smaker en extra chans att utvecklas lite extra tydligt.

Producenten

Från medeltiden har den berömda familjen Squarcialupi odlat vingårdar i de områden som idag tillhör gården La Castellina. Hjärtat i produktionen är Ferrozzola i ett generöst grönt landskap. Av de 140 hektar som egendom omfattar, upptas 30 av en specialiserad vingård registrerad i registret över Chianti Classico, och 10 hektar är en oliv-lund. La Castellina in Chianti ligger ca 15km norr om Siena och i hjärtat av Chianti Classico området. Numera kan gäster även bo på platset eller ta in på ägarnas agriturismo. Vingården har genom åren fått flera fina utmärkelser.

Sommelier

CATARINA TYCKER TILL

Ett vin som envist håller hälarna hårt i marken och druvornas ursprung. Ett klassiskt toscanavin med eleganta toner av körsbärsfrukt och medelhögsyra.

”Som ett skolexempel på en ursprunglig Chianti Classico.”

Det här vinet har en mycket speciell plats i mitt vinhjärta. Det var på den här vingården jag som 20-åring förstod att det finns vin och så finns det VIN! När jag så senare började som vinagent och upptäcker att det fanns i portföljen tog mitt hjärta ett extra skutt. För mig är det här vinet en normgivare för min personliga vinsmak.

Mer info

Mer information

Vikt 1500 g
Volym

75 cl

Druvsorter

Canaiolo, Sangiovese

Maträtter

Fisk, Vilt

Distrikt

Chianti Classico

Ekologiskt

Ekologiska principer

Producenter

La Castellina

Årgång

2011

Alkohol

13,5%

Produktion/år

1000

Syra

20 g/l

Socker

50 g/l

Sulfiter

10 g/l

PH-värde

6

Recensioner (0)

Recensioner

Det finns inga recensioner ännu.

Bara inloggade kunder som köpt detta vin kan lämna omdöme.

Relaterade viner

Ny!

Salvalai Monile Ripasso

Doften är rik och komplex, med tydliga toner av körsbär och en antydan av choklad. Smaken är mjuk, torr och vackert balanserad, en trevlig känsla av mogen frukt, sylt och körsbär med inslag av vanilj från åldrande på ekfat. En lång, kraftfull finish gör detta Ripasso komplett. Ett bra val till alla typer av kött t.ex. nötkött i rödvinssås, lamm och lagrade ostar.
Ny! Placeholder

La Castellina Squarcialupi Chianti Classico Riserva 2008

Doften är fylld med körsbär och svartavinbär som blandas paprika, svartpeppar och kanel. Smaken är elegant och slank med klassiska körsbär och mjuka tanniner inbäddade i inslag av lätta vaniljtoner. En lång eftersmak av körsbär. Ett klassiskt val till söndagsstek med sås, kokt potatis och svartvinbärsgele. Passar också bra till grillat kött och mogen ost t.ex. Pecorino Toscana.
Inte i lager

Scagliola Frem

Varma runda dofter av hallon, vanilj och örter är första intrycket. Smaken är rund med mjuka tanniner och mogen rödfrukt. Ett vin för grillat lammkött, medellagrade ostar eller bara som sällskapsvin
159 kr Läs mer
Ny!

La Castellina Chianti Classico Tommaso Bojola 2011

Doft av körsbär och svampskog. En smak med fylliga körsbär och mogna plommon. Bra syra och medelhårda tanniner i unga år som balanseras av ekfatslagring och mjukt inlindad peppartoner. En lång eftersmak av körsbär och kryddor. Ett bra val till grillat kött, stek, tapas med lite krydda, färska eller mogna ostar som t.ex. getosts Pecorino.
Ny!

La Castellina Rosso Toscano IGT

Doften är fylld med körsbär, örter och en gnutta vitpeppar som kryper fram. Smaken av röda mogna körsbär fyller munnen och mjuka tanniner kompletterar. I eftersmaken finns mjuka stråk med vitpeppar och körsbär. Ett bra vin val till ljust kött , krämiga såser, medel lagrade ostar eller bara som sällskapsvin. Passar också till antipasto, pizza och pastarätter.
Ny! Inte i lager

Villa Caviciana Eleonora

Doften är full av skogsbär och körsbärskärnor. Smaken är kraftfull och ändå med eb elegant kropp av fruktiga vilda bär, fina tanniner, elegant finish i eftersmaken. Ett bra val till alla typer av kött till exempel nötkött i rödvinssås, lamm från grillen och lagrade ostar.
189 kr Läs mer

La Castellina Chianti Classico ”Normale” 2011

Domineras av fruktiga noter av körsbär av sangiovese som förhöjs av kryddade anteckningar från blanddruvan Canaiolo, speciellt vitpeppar och kanel. Ett bra val till grillat kött, biff, färska eller mogna ostar som t.ex. getosts Pecorino
Ny!

La Castellina Aureo 2011

En supertoscanar med stuns. Smaken är tät och komplex. Doft och smak har fruktiga toner som kompletteras av allt från fruktigt vanilj trä och kryddor typiska för Sangiovese. Aromer som läder, choklad, färskrostat kaffe finns också där. Ett bra val till alla typer av viltkött som exempel kan ges viltfågel, vildsvin eller en gryta på hare.

La Castellina Reale

Röd mogen frukt framträder harmoniskt i doften. Ett mycket balanserat vin i toppklass. Vinet har en varm och rund, komplexitet. Anteckningar av röda frukter åtföljs av föga sötma och en gnutta peppar. Tanninerna mjuknar med åren. Ett vin för den stora köttbiten, gärna en biff eller en oxfilé.

Scagliola Busiard Monferatto

Ett ovanligt kraftfullt Dolcettovin med riklig doft av frukt och örter. Smaken fyller hela munnen med eleganta körsbär för att avrundas med en liten gnutta bitterhet som förhöjer vinets fruktighet. Serveras med fördel till antipasto med salami, pasta rätter med kött och gärna till lamm.