Produktbeskrivning
Ett vin med rubinröd färg med inslag av nyanser som är violetta. Doften domineras av fruktiga noter av körsbär av druvan Sangiovese som kompletteras med kryddade anteckningar typiska för blanddruvan Canaiolo, speciellt peppar och kanel. Smaken upprätthåller vad dofterna lovar av röda frukter och kryddor i kombination med mjuka tanniner och vinet har en mycket bra jämvikt. Lämnar en ren mun med lätta förnimmelser av sötma i eftersmaken.
Vinet är färdigt att drickas när du köper det. Det har en lagringspotential på minst 2-5 år. De magiska årgångarna kan lagras längre. Ju större en flaska är desto bättre är det om du planerar att lagra vinet länge.
Syrlighet
Fyllighet
Strävhet
Severing.
Rekommenderad temperatur att servera vinet är 18-20 grader. De kan också dekanteras någon halvtimme innan servering för att ge vinets smaker en extra chans att utvecklas lite extra tydligt.
Producenten
Från medeltiden har den berömda familjen Squarcialupi odlat vingårdar i de områden som idag tillhör gården La Castellina. Hjärtat i produktionen är Ferrozzola i ett generöst grönt landskap. Av de 140 hektar som egendom omfattar, upptas 30 av en specialiserad vingård registrerad i registret över Chianti Classico, och 10 hektar är en oliv-lund. La Castellina in Chianti ligger ca 15km norr om Siena och i hjärtat av Chianti Classico området. Numera kan gäster även bo på platset eller ta in på ägarnas agriturismo. Vingården har genom åren fått flera fina utmärkelser.
Sommelier
CATARINA TYCKER TILL
Ett vin som envist håller hälarna hårt i marken och druvornas ursprung. Ett klassiskt toscanavin med eleganta toner av körsbärsfrukt och medelhögsyra.
”Som ett skolexempel pÃ¥ en ursprunglig Chianti Classico.”
Det här vinet har en mycket speciell plats i mitt vinhjärta. Det var på den här vingården jag som 20-åring förstod att det finns vin och så finns det VIN! När jag så senare började som vinagent och upptäcker att det fanns i portföljen tog mitt hjärta ett extra skutt. För mig är det här vinet en normgivare för min personliga vinsmak.
Mer information
| Vikt | 6000 g |
|---|---|
| Volym | 75 cl |
| Druvsorter | Canaiolo, Sangiovese |
| Maträtter | Fisk, Vilt |
| Distrikt | Chianti Classico |
| Ekologiskt | Ekologiska principer |
| Producenter | La Castellina |
| Årgång | 2011 |
| Alkohol | 13,5% |
| Produktion/Ã¥r | 1000 |
| Syra | 20 g/l |
| Socker | 50 g/l |
| Sulfiter | 10 g/l |
| PH-värde | 6 |
Bara inloggade kunder som köpt detta vin kan lämna omdöme.
VINREGIONENÂ TOSCANA
Mjuka storslagna kullar med vindlande cypressalléer på sina krön möter historiska Siena och Florens i den här regionen västliga delar. I Florens möts besökare verkligen av konstensvagga och förstummas över rikedomen som konstens mecenaters samlade i en och samma stad. Toscanas kuststräcka har många vackra stränder. Sen står tornet i Pisa och tornen i San Giminiano och väntar på besök.
Syrarika viner med ört och körsbärs-karaktär till den proteinrika kosten med böner och charkuterier. Vid kusten också kraftiga eleganta Super Tuscany viner.
- Röda viner med tydliga röda körsbär och örter på Sangiovese
- Vita friska viner med citrustoner Verdicchio och Vermentino
- Dessertviner Vin Santo med toner av torkad frukt
Toscana är hjärtat i Italiens vinland och konstskatternas kullar.
Relaterade viner
Scagliola Busiard Monferatto
Salvalai Monile Ripasso
La Castellina Squarcialupi Chianti Classico Riserva 2008
Villa Caviciana Eleonora
La Castellina Chianti Classico ”Normale” 2011
La Castellina Aureo 2011
Scagliola Frem
Recensioner
Det finns inga recensioner ännu.