Hämtar innehåll…
Navigation

Inga viner i varukorgen.

Scagliola Frem

Återgå till föregående sida
Beskrivning

Produktbeskrivning

Ett vin med djupt rubinröd färg med antydan av tegelbruna inslag i kanten. Doften är tät av hallon, vanilj och örter från fälten. Smaken har rundade tanniner och mogen och fyllig rödfrukt. Den mogna frukten skapar en balanserad lång eftersmak.

Vinet är färdigt att drickas när du köper det. Som ungt har vinet en spänstig syra som stramar upp den mogna röda frukten. Lagringspotentialen är 2-3 år. Med lagring dämpas syran och den röda frukten tillåts fylla ut vinet.

FruktsyraSyrlighet

Fyllighet

Strävhet

Servering

Rekommenderad temperatur att servera vinet är 20 grader. Med barbera druvans runda frukter bör vinet konsumeras ungt så att den ungdomlig syran balanserar fruktens frodighet. Vill du spara vinet något år mjuknar syran och frukten blommar ut.

Producenten

Familjen Scagliola  har ständigt strävat efter att leva efter ordspråket: ”kvalitet framför kvantitet” och framför allt är de absolut säkra på att kvaliteten skapas i vingården, inte i källaren. Scagliola har producerat vin i fyra generationer i Calosso, en liten by i södra Piemonte på de sista kullarna i Monferrato, på kanten av Langhe. Camillo Scagliola föddes 1889 och 1939 startade han vingården där han producerade det första fatet Scagliola vin. Den fjärde generationens ankomster har fört med sig energin att ta sig an nya utmaningar så som världen och att marknaden har blivit global, och att smaker är baserade på en ny modell av konsumenter. Så har chardonnay och cabernet kommit in i utmaningen de senaste 10 åren.

Sommelier

CATARINA TYCKER TILL

Ett bra exempel på vin som omfamnar Barberadruvans fulla kraft och möjligheter. Samtidigt som Piemontes berömda syra tillåts göra druvan ungdomlig.

”En traditionell producent som med kunskap om endruveviner skapar kvalité år efter år”

En trotjänare i min vinhylla sedan slutet av 1990-talet. Återvänder med stor förtjusning varje år lagom till Påsk och lammsteken till det här vinet. Forfarande förundras jag över hur bra det har hängt med i tiden utan att göra avkall på kvalité.

Mer info

Mer information

Vikt 1500 g
Volym

75 cl

Druvsorter

Barbera

Maträtter

Fisk, Vilt

Distrikt

Piemonte

Ekologiskt

Ekologiska principer

Producenter

Scagliola

Årgång

2013

Alkohol

13,5%

Produktion/år

1000

Syra

20 g/l

Socker

50 g/l

Sulfiter

10 g/l

PH-värde

6

Recensioner (0)

Recensioner

Det finns inga recensioner ännu.

Bara inloggade kunder som köpt detta vin kan lämna omdöme.

Relaterade viner

Inte i lager

La Castellina Chianti Classico ”Normale” 2011

Domineras av fruktiga noter av körsbär av sangiovese som förhöjs av kryddade anteckningar från blanddruvan Canaiolo, speciellt vitpeppar och kanel. Ett bra val till grillat kött, biff, färska eller mogna ostar som t.ex. getosts Pecorino
169 kr Läs mer
Ny! Inte i lager

La Castellina Chianti Classico Tommaso Bojola 2011

Doft av körsbär och svampskog. En smak med fylliga körsbär och mogna plommon. Bra syra och medelhårda tanniner i unga år som balanseras av ekfatslagring och mjukt inlindad peppartoner. En lång eftersmak av körsbär och kryddor. Ett bra val till grillat kött, stek, tapas med lite krydda, färska eller mogna ostar som t.ex. getosts Pecorino.
189 kr Läs mer

La Castellina Reale

Röd mogen frukt framträder harmoniskt i doften. Ett mycket balanserat vin i toppklass. Vinet har en varm och rund, komplexitet. Anteckningar av röda frukter åtföljs av föga sötma och en gnutta peppar. Tanninerna mjuknar med åren. Ett vin för den stora köttbiten, gärna en biff eller en oxfilé.
Ny!

La Castellina Rosso Toscano IGT

Doften är fylld med körsbär, örter och en gnutta vitpeppar som kryper fram. Smaken av röda mogna körsbär fyller munnen och mjuka tanniner kompletterar. I eftersmaken finns mjuka stråk med vitpeppar och körsbär. Ett bra vin val till ljust kött , krämiga såser, medel lagrade ostar eller bara som sällskapsvin. Passar också till antipasto, pizza och pastarätter.
Ny!

Salvalai Monile Ripasso

Doften är rik och komplex, med tydliga toner av körsbär och en antydan av choklad. Smaken är mjuk, torr och vackert balanserad, en trevlig känsla av mogen frukt, sylt och körsbär med inslag av vanilj från åldrande på ekfat. En lång, kraftfull finish gör detta Ripasso komplett. Ett bra val till alla typer av kött t.ex. nötkött i rödvinssås, lamm och lagrade ostar.
Ny!

La Castellina Aureo 2011

En supertoscanar med stuns. Smaken är tät och komplex. Doft och smak har fruktiga toner som kompletteras av allt från fruktigt vanilj trä och kryddor typiska för Sangiovese. Aromer som läder, choklad, färskrostat kaffe finns också där. Ett bra val till alla typer av viltkött som exempel kan ges viltfågel, vildsvin eller en gryta på hare.
Ny! Inte i lager

Villa Caviciana Faustina

Den vulkaniska jorden ger huvuddruvan i vinet Sangiovese ett hög elegans, medan druvan Tannat säkerställer en bra koncentration av smaker. Doften och smaken är fyllig med toner av körsbär, mullbär, tobak och choklad. Mjuka tanniner definierar målgången i eftersmaken i kombination av mullbär och läder. Ett klassiskt köttvin till den som letar efter fyllighet och mycket smak. Gärna till oxfilé och andra möra köttalternativ som serveras med till exempel potatisgratäng. Använd rabattkod nyhetsbrev1
335 kr Läs mer

Scagliola Busiard Monferatto

Ett ovanligt kraftfullt Dolcettovin med riklig doft av frukt och örter. Smaken fyller hela munnen med eleganta körsbär för att avrundas med en liten gnutta bitterhet som förhöjer vinets fruktighet. Serveras med fördel till antipasto med salami, pasta rätter med kött och gärna till lamm.
Ny! Placeholder

La Castellina Squarcialupi Chianti Classico Riserva 2008

Doften är fylld med körsbär och svartavinbär som blandas paprika, svartpeppar och kanel. Smaken är elegant och slank med klassiska körsbär och mjuka tanniner inbäddade i inslag av lätta vaniljtoner. En lång eftersmak av körsbär. Ett klassiskt val till söndagsstek med sås, kokt potatis och svartvinbärsgele. Passar också bra till grillat kött och mogen ost t.ex. Pecorino Toscana.
Ny! Inte i lager

Villa Caviciana Eleonora

Doften är full av skogsbär och körsbärskärnor. Smaken är kraftfull och ändå med eb elegant kropp av fruktiga vilda bär, fina tanniner, elegant finish i eftersmaken. Ett bra val till alla typer av kött till exempel nötkött i rödvinssås, lamm från grillen och lagrade ostar.
189 kr Läs mer