Hämtar innehåll…
Navigation

Inga viner i varukorgen.

Villa Caviciana Eleonora

Återgå till föregående sida
Beskrivning

Produktbeskrivning

Ett vin med djupt mörkröd färg. Redan när vinet hälls upp i glaset börjar dofterna att framträda. Den vulkaniska jordmånens mineraler och kombinationen av Sangiovese och Merlot ger elegant mogna skogsbär och körsbärkärnor i doften. Smaken är kraftfull och ändå med en elegant kropp av fruktiga vilda bär, fina tanniner och elegant finish i eftersmaken.

Vinet är färdigt att drickas när du köper det. Det kommer inte utvecklas av lagring utan den medelhöga syran behövs för att balansera de mogna skogsbärens sötma.

FruktsyraSyrlighet

Fyllighet

Strävhet

Servering

Rekommenderad temperatur att servera vinet är 18-20 grader. Serveras med fördel i ett tulpanformat glas.

Producenten

Villa Caviciana har specialiserat sig inte bara i vinodling, utan på att producera noga övervakade ekologiska produkter. Kött såsom salami, skinka och bacon är salta specialiteter tillagade i en garanterad naturlig process. Bisamhällen producerar ekologisk honung erbjuds i ett urval av smaker: akacia, kastanj, lind och millefiori. De Villa Caviciana viner utmärker sig genom sin speciella karaktär. Detta säkerställs genom den ideala klimatet, vulkaniska jorden och produktionen enligt strikta ekologiska riktlinjer. Alla Villa Caviciana viner kan avsmakas i vinotek på Cantina medan du njuter av utsikten över sjön Bolsena.

Sommelier

CATARINA TYCKER TILL

Vinet har namn efter den italienska skådespelerskan Eleonora Duse, som Rainer M. Rilke förälskade sig i.

”En tysk kärlekshistoria helt enkelt.”

Ett av de första röda ekologiska viner jag provade och uppskattade för sin förmåga att skapa fyllighet och en komplett vinupplevelse. Mycket innan detta vin var tama försök och drickbara. Detta är en vingård som är kompromisslöst ekologisk i alla steg av att framställa vin. Inte som de flesta bara ekologiskt odlade.

Mer info

Mer information

Vikt 1500 g
Volym

75 cl

Druvsorter

Merlot, Sangiovese

Maträtter

Fisk, Vilt

Distrikt

Lazio

Ekologiskt

Ekologiskt. Certifikat MIP AAF-IT BIO OC G1660

Producenter

Villa Caviciana

Årgång

2008

Alkohol

13,5%

Produktion/år

1000

Syra

20 g/l

Socker

50 g/l

Sulfiter

10 g/l

PH-värde

6

Recensioner (0)

Recensioner

Det finns inga recensioner ännu.

Bara inloggade kunder som köpt detta vin kan lämna omdöme.

Relaterade viner

Ny!

La Castellina Rosso Toscano IGT

Doften är fylld med körsbär, örter och en gnutta vitpeppar som kryper fram. Smaken av röda mogna körsbär fyller munnen och mjuka tanniner kompletterar. I eftersmaken finns mjuka stråk med vitpeppar och körsbär. Ett bra vin val till ljust kött , krämiga såser, medel lagrade ostar eller bara som sällskapsvin. Passar också till antipasto, pizza och pastarätter.

Scagliola Busiard Monferatto

Ett ovanligt kraftfullt Dolcettovin med riklig doft av frukt och örter. Smaken fyller hela munnen med eleganta körsbär för att avrundas med en liten gnutta bitterhet som förhöjer vinets fruktighet. Serveras med fördel till antipasto med salami, pasta rätter med kött och gärna till lamm.
Ny!

Salvalai Monile Ripasso

Doften är rik och komplex, med tydliga toner av körsbär och en antydan av choklad. Smaken är mjuk, torr och vackert balanserad, en trevlig känsla av mogen frukt, sylt och körsbär med inslag av vanilj från åldrande på ekfat. En lång, kraftfull finish gör detta Ripasso komplett. Ett bra val till alla typer av kött t.ex. nötkött i rödvinssås, lamm och lagrade ostar.
Ny! Inte i lager

Villa Caviciana Faustina

Den vulkaniska jorden ger huvuddruvan i vinet Sangiovese ett hög elegans, medan druvan Tannat säkerställer en bra koncentration av smaker. Doften och smaken är fyllig med toner av körsbär, mullbär, tobak och choklad. Mjuka tanniner definierar målgången i eftersmaken i kombination av mullbär och läder. Ett klassiskt köttvin till den som letar efter fyllighet och mycket smak. Gärna till oxfilé och andra möra köttalternativ som serveras med till exempel potatisgratäng. Använd rabattkod nyhetsbrev1
335 kr Läs mer
Ny! Inte i lager

La Castellina Chianti Classico Tommaso Bojola 2011

Doft av körsbär och svampskog. En smak med fylliga körsbär och mogna plommon. Bra syra och medelhårda tanniner i unga år som balanseras av ekfatslagring och mjukt inlindad peppartoner. En lång eftersmak av körsbär och kryddor. Ett bra val till grillat kött, stek, tapas med lite krydda, färska eller mogna ostar som t.ex. getosts Pecorino.
189 kr Läs mer
Inte i lager

La Castellina Chianti Classico ”Normale” 2011

Domineras av fruktiga noter av körsbär av sangiovese som förhöjs av kryddade anteckningar från blanddruvan Canaiolo, speciellt vitpeppar och kanel. Ett bra val till grillat kött, biff, färska eller mogna ostar som t.ex. getosts Pecorino
169 kr Läs mer

La Castellina Reale

Röd mogen frukt framträder harmoniskt i doften. Ett mycket balanserat vin i toppklass. Vinet har en varm och rund, komplexitet. Anteckningar av röda frukter åtföljs av föga sötma och en gnutta peppar. Tanninerna mjuknar med åren. Ett vin för den stora köttbiten, gärna en biff eller en oxfilé.
Inte i lager

Scagliola Frem

Varma runda dofter av hallon, vanilj och örter är första intrycket. Smaken är rund med mjuka tanniner och mogen rödfrukt. Ett vin för grillat lammkött, medellagrade ostar eller bara som sällskapsvin
159 kr Läs mer
Ny! Placeholder

La Castellina Squarcialupi Chianti Classico Riserva 2008

Doften är fylld med körsbär och svartavinbär som blandas paprika, svartpeppar och kanel. Smaken är elegant och slank med klassiska körsbär och mjuka tanniner inbäddade i inslag av lätta vaniljtoner. En lång eftersmak av körsbär. Ett klassiskt val till söndagsstek med sås, kokt potatis och svartvinbärsgele. Passar också bra till grillat kött och mogen ost t.ex. Pecorino Toscana.
Ny!

La Castellina Aureo 2011

En supertoscanar med stuns. Smaken är tät och komplex. Doft och smak har fruktiga toner som kompletteras av allt från fruktigt vanilj trä och kryddor typiska för Sangiovese. Aromer som läder, choklad, färskrostat kaffe finns också där. Ett bra val till alla typer av viltkött som exempel kan ges viltfågel, vildsvin eller en gryta på hare.