Hämtar innehåll…
Navigation

Inga viner i varukorgen.

Villa Caviciana Filippo

Återgå till föregående sida
Beskrivning

Produktbeskrivning

Ett vin med gyllengul färg. Dofter av persika med undertoner av krusbär och honung och mineraler som blaserar frukten väl. Fruktigt vin med bra balans mellan de två olika druvorna i smaken. En rund smak men ändå en väl integrerad högsyra fylld med krusbär, persika och mineraler från jordmånen. Den vulkaniska jorden å ena sidan, och sammansättningen av druvsorter på andra definierar den typiska karaktären av detta vin. Chardonnay plockas på ett mycket moget stadium och ger vinet en egen fyllig ton; Sauvignon ger den klassiska örtartade arom och levererar mineralinnehållet. En fräsch och fyllig eftersmak med elegans stannar kvar i eftersmaken.

Vinet är färdigt att drickas när du köper det. Det serveras med fördel ungt så den höga syran balanserar frukten som blir rund och framträdande av temperatur.

FruktsyraSyrlighet

Fyllighet

Strävhet

Servering

Rekommenderad temperatur att servera vinet är 10-14 grader. De kan dekanteras någon halvtimme innan servering fö att ge vinets olika komponenter av frukt och mineral att än mer integreras med varandra. Det kan sparar i upp till 2 år.

Producenten

Villa Caviciana har specialiserat sig inte bara i vinodling, utan på att producera noga övervakade ekologiska produkter. Kött såsom salami, skinka och bacon är salta specialiteter tillagade i en garanterad naturlig process. Bisamhällen producerar ekologisk honung erbjuds i ett urval av smaker: akacia, kastanj, lind och millefiori. De Villa Caviciana viner utmärker sig genom sin speciella karaktär. Detta säkerställs genom den ideala klimatet, vulkaniska jorden och produktionen enligt strikta ekologiska riktlinjer. Alla Villa Caviciana viner kan avsmakas i vinotek på Cantina medan du njuter av utsikten över sjön Bolsena.

Sommelier

CATARINA TYCKER TILL

Ett vin med sin fruktblandning av Chardonnay och Sauvignon blanc har ett brett användningsområde. Ett mycket intelligent vin om jag nu kan säga så om ett vin.

”Filippo: Filippo Miller, som pseudonym användes av Goethe, när han reste Italien.”

Jag personligen håller det här vinet högt och uppskattar det år efter år. Det funkar både som sällskapsvin och till sallad. Och det går ypperligt till grillat fläskkött om så serveras.

Mer info

Mer information

Vikt 1500 g
Volym

75 cl

Druvsorter

Cabernet Blanc, Chardonnay

Maträtter

Fisk, Vilt

Distrikt

Lazio

Ekologiskt

Ekologiskt. Certifikat MIP AAF-IT BIO OC G1660

Producenter

Villa Caviciana

Årgång

2013

Alkohol

13,5%

Produktion/år

1000

Syra

20 g/l

Socker

50 g/l

Sulfiter

10 g/l

PH-värde

6

Recensioner (0)

Recensioner

Det finns inga recensioner ännu.

Bara inloggade kunder som köpt detta vin kan lämna omdöme.

Relaterade viner

Nausica Inzolia Sicilia

Doften är rik med tydliga toner av exotiskfrukt, ananas, och citrus. Smaken är mjuk, torr och med en trevlig palett av exotiska frukter och medelhögsyra med lätta citrusinslag. En medellång frisk eftersmak. Ett bra val till alla typer av aperitif, skaldjursrisotto och pastarätter på fisk och skaldjur.
Ny!

Salvalai Pinot Grigio

Doften har lätta toner av aromatiska frukter och är citrusrik. Smaken är krispig och även här finns inslag av exotiskfrukt och frisk citrus. En lätt eftersmak av frisk citrus som renar i munnen. Ett bra val till alla typer av fiskrätter och gärna till en skaldjursrisotto. Passar också som aperitif när gästerna kommer.
Ny! Placeholder

La Castellina Bianco

Smaken är fräsch och trevlig av äpple och stråk av exotiskfrukt. Det är ett balanserat vin med behagliga dofter av frukt och blommor med en eftersmak av mandel. Ett bra val att servera till grillad sparris och också utmärkt till pastarätter, skaldjurs- eller svamprisotto. Till fisk och fågel passar det här vinet också att servera. Ett bra alternativ när det är många till middagen eller till en bjudning.

Vivera Salisire

Doften är rik och komplex, med tydliga toner av citrus och vulkanisk mineralitet. Smaken är torr med citrustoner i bra integration med mineraler och mineralsälta från vulkanjorden. En lång, ihållande finish med citrus och mineralier gör detta Etna Bianco komplett. Ett bra val till alla typer av fisk och skaldjur t.ex. Ostron, tagliatelle med pesto på kross av pistaschnötter från Etna (Bronte) och skaldjur, stekt fisk och grönsaker.
Ny!

Lemberg Lady

  Info kommer inom kort
Ny!

La Castellina Bianco Rugiada

Doft med intensiva aromer av frukt med inslag av vita blommor. Något lätt aromatiskt. Smaken är delikat frisk, det är ett balanserat vin med en behaglig smak av frukt och blommor. I eftersmaken stannar de aromatiska frukterna kvar länge. Ett utmärkt vin som aptitretare och till skaldjur. Det går också bra till ljust kött och lättare rätter.

S:a Maria La Palma Blu Vermentino

Doften är rik och komplex, med tydliga toner av körsbär och en antydan av choklad. Smaken är mjuk, torr och vackert balanserad, en trevlig känsla av mogen frukt, sylt och körsbär med inslag av vanilj från åldrande på ekfat. En lång, kraftfull finish gör detta Ripasso komplett. Ett bra val till alla typer av fisk och skaldjur. Andra bra måltider är säsongens ostar och rätter baserade på kött eller chark.

Scagliola Casot dan Vian

Riklig fruktig doft med inslag av mineraler. Lång smak med slingrande, bred mjuk fruktighet i kombination med inslag av blommor i smaken. Tydliga inslag av stendamm och mineralitet. Ett mycket harmoniskt balanserat vin. Ett bra val till Sushi eller till klassisk Wienerschnitzel med kaprissmör, sardeller och citronpress.
Ny!

Groenland Landskap Chenin Blanc

  Info kommer senare
Ny!

Zorgvliet Enigma Sauvignon Blanc

  Info kommer inom kort